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QCGT 0003 S-2013 云南菜根潭饮食文化有限公司 卤腐.pdf

简介：Q_CGT0003S-2013云南菜根潭饮食文化有限公司卤腐 本标准规定了卤腐的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为原料，经浸泡、磨浆、成型、压榨、切块、发酵、腌渍、配料、装罐制成的卤腐。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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