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DB33 3003-2014 浙江省食品安全地方标准 冷鲜禽加工经营卫生规范.pdf

简介：DB33_3003-2014浙江省食品安全地方标准冷鲜禽加工经营卫生规范 本标准规定了冷鲜禽屠宰加工经营过程中的检疫、屠宰、冷却、包装、检验、贮存、运输、销售等环节的场所、设施、人员等基本要求和管理准则。 本标准适用于浙江省境内冷鲜鸡、鸭和鹅的加工经营。冷鲜鹌鹑和鸽子的加工经营可参照本标准执行。 相关公告：浙江省卫生计生委关于发布即食动物性水产品等3项食品安全地方标准的通告
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