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CNAS-CL-26：2014 检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明.pdf

简介：CNAS-CL-26：2014检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明 感官领域涉及食品和其他物质的感官检验，但本文件主要适用于食品的感官检验，其他的可参照本应用说明。 食品感官检验方法包括差别检验方法、标度和类别检验方法、描述性分析方法、消费者接受性与偏爱测试方法，如茶叶等级的鉴别、茶叶产地的鉴别、白酒香型的鉴别等，本附录A列举了中国和食品感官检验相关的一些标准。
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