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高效液相色谱法测定橙汁饮料中苯甲酸

简介：摘要：建立了橙汁饮料苯甲酸的高效液相色谱测定方法。采用HPLC快速分离和测定食品中苯甲酸，采用XB-C18柱（250mm×4.6mm，5µm）为分析柱，以15：85=甲醇：0.02 M 乙酸铵（pH 6.0）为流动相进行分离，组分得到很好的分离，检测波长为230 nm，进样量20 µL，柱温30 ℃，采用外标法定量。该方法精密度高、准确度好，样品处理简单，适用于常规质量监测。
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