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SmarTongue电子舌用于基本味的测定——排除任何一个个性

简介： 人们对食品产品的感官体验与记忆在很大程度上源于这个“味”，它来自于味觉、嗅觉还有三叉神经感觉，在口腔及（后）鼻腔中呈现。其中，味觉的作用尤其表征在对于“基本五味”的感受，分别为酸、甜、苦、咸、鲜。
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相关产品：电子舌（味觉指纹分析仪）-Ele | 电子舌（智舌）
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