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使用LAMBDA分光光度计检测蜂蜜中羟甲基糠醛

简介：羟甲基糠醛（HMF）的含量是蜂蜜质量的一个关键指标。在这篇应用文献中，将使用LAMBDA™ 465 UV/Vis分光光度计和UV Lab™软件中的方程计算模式测定HMF的含量。UV Lab软件中方程计算模式使得HMF含量测定更加简单快速。使用LAMBDA 465可以更加快速地收集到从190nm到1100nm全波段范围内的数据。
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