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膳食纤维的品质

简介:根据膳食纤维的品质可以将膳食纤维分成两类,即普通膳食纤维和高品质膳食纤维。 普通膳食纤维:普通膳食纤维通常是一种无能量的填充剂,其中可溶性成分很低,一般在3%以下,这也是其生理活性较低的原因所在,这种膳食纤维不具备较好的加工我、生理活性和保健功能。
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  • 上传日期:2017-05-15
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