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在线折光仪在冰葡萄酒酿造技术的应用

简介：为了获取更高的出汁率，压榨一般进行两次，第一次压榨获得的冰葡萄汁可溶性固形物含量达到45%以上，出汁率在5%以上，第二次压榨获得的冰葡萄汁的可溶性固形物含量达到35%以上，出汁率在10%以上。 一般在压榨后得到的冰葡萄汁主要检测指标应当 详细>
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