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高效液相色谱仪检测起酥油中苯甲酸和山梨酸的含量

简介：GB 2760-2014 食品添加剂使用标准中对人造黄油（人造奶油）及其类似制品中山梨酸及其钾盐的最大使用量进行了规定。国内关于苯甲酸和山梨酸的检测主要使用高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法等。南京科捷验证了液相色谱法同时测定起酥油中两种目标物的方法，并满足国标GB2760的检测限量要求。
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  • 上传人： 南京科捷分析仪器
  • 上传日期：2017-04-18
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