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全自动固相萃取仪-气质法测定白酒中氨基甲酸乙酯

简介：氨基甲酸乙酯又名尿烷，是发酵食物和酒精饮品在发酵或贮存过程中天然产生的污染物。氨基甲酸乙酯过去曾用于人类医药用途，但因为含有毒性且疗效欠佳，现已禁用。酒精饮品中的各种物质及其分解物经发酵过程后均可产生氨基甲酸乙酯。食物内的氨基 详细>
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