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鱼肉中孔雀石绿和结晶紫的分析方法

简介：本实验重现了GB/T 19857-2005中的前处理方法，采用Cleanert® Alumina-N小柱结合液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）对鱼肉中孔雀石绿和结晶紫进行了测定。样品经乙腈提取，Cleanert® Alumina-N小柱净化，LC-MS/MS进行检测，以0.1%甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱，内标法定量。结果表明，当加标量为2.5 µg/kg时，回收率在90% ~ 115%之间，能够满足检测要求。
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