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如何建立HACCP控制体系

简介：摘要:......啤酒企业有责任,有必要建立一套完整的安全卫生管理体系.本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原理. 关键词:危害分析工作单/关键控制点/关键限值/关键控制点监控/纠偏行动/记录保存/验证程序
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