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顶空固相微萃取-气质联用分析葡萄及其制品中的芳香物质

简介:在过去的几十年里,葡萄作为营养最为丰富的水果,其抗氧化作用 和有益健康的成分,越来越受到营养学家和制药公司的关注。 芳香味作为检验葡萄制品的重要指标。如葡萄酒,未发酵的葡萄 汁以及葡萄醋。除此,葡萄浆果中的芳香物质及其前驱物决定 详细>
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