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液体牛奶的ICP-MS分析

简介：有大量的文献涉及牛奶中的维生素分析（如维生素C，维生素B2等），而很少有文章涉及到牛奶中的矿物质元素成分分析。牛奶的矿物质元素成分与产奶地区的土壤组成和牛类食用的草类有关。所以牛奶的每天矿物成分自然不均一。为了了解和监测牛奶的矿物质元素随着季节性和地域性的变化，英格兰和苏格兰在其11个地区内对所产牛奶的矿物质元素进行了长达一年的分析研究。集中测试间隔时间为1个月。
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