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食品安全系列应用之使用原子吸收测定牡蛎中的锌

简介： 此应用给大家介绍的是使用日立ZA3000原子吸收分光光度计测定牡蛎中的锌。锌是人体细胞新陈代谢不可或缺的营养元素，牡蛎中富含锌，使用3~5个牡蛎即可摄入每天所需的锌。 日立ZA3000原子吸收分光光度计的特点是：火焰石墨炉均是偏振塞曼校正法，基线稳定，开机就能测量；石墨管双进样技术可有效提高灵敏度；暴沸自动检测功能，提高了数据的重现性；石墨管残留清除功能减小残留影响；自动进样器连续进样功能，减少样品污染，缩短分析时间，减少改进剂用量。
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