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乳品中兽药残留的监控措施.

简介：对于乳品来说，主要问题之一就是抗生素残留，这与奶牛这种大型经济家畜的病理生理特点、生产特性、产品特性有关。奶牛的常见感染性疾病基本都是用抗生素进行治疗 ，而且发病率和抗生素治疗率均很高。
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