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应用原子荧光对乳制品来料与成品中总汞的检测

简介：目前对汞含量的检测通常有分光光度法、原子吸收法、 原子荧光法、ICP-AES、ICP-MS等技术措施。而对于食品检测国家标准给出的方法有三种， 原子荧光法、 冷原子吸收光谱法、二硫腙比色法。原子荧光光谱法以其结构简单、灵敏度高、检出限低、干扰小，在食品行业应用得最为广泛。
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