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电子舌分析鲜榨橙汁的 味觉特征

简介：如今的市场上，有很多“百分百纯果汁”，与鲜榨果汁相比，在口感和口味上的差异是否存在？无论是家庭制作鲜榨果汁还是街头巷尾的各种饮品店的鲜榨果汁，是否加水，加多少不会削减果汁的口味？好像没有什么可以参考的数据。基于此，我们选择市售某知 详细>
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