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简介:1 范围 本标准规定了食品中2,4-滴等322种农药2293项最大残留限量。 本标准适用于与限量相关的食品。 食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食
简介:1 范围 本标准规定了食品中2,4-滴等322种农药2293项最大残留限量。 本标准适用于与限量相关的食品。 食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 残留物 residue definition 由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。 3.2 最大残留限量 maximum residue limit(MRL) 在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。 3.3 再残留限量 extraneous maximum residue limit(EMRL) 一些持久性农药虽已禁用,但还长期存在环境中,从而再次在食品中形成残留,为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)。 3.4 每日允许摄入量 acceptable daily intake(ADI) 人类终生每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的估计量,以每千克体重可摄入的量表示(mg/kg bw)。 4 技术要求 每种农药的最大残留限量规定如下。 限量规定的相关注释:“*”表示临时限量。
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