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对硒强化营养盐中硒测定方法的探讨

简介：硒是人体必需的微量元素, 人体低硒和许多疾病有关, 国内外很多科学家为增加人体对硒的摄人量, 进行了大量的试验研究, 许多生产厂家生产的加硒食盐,均可以增加人体对硒的摄人量吕既然硒是微量元素, 就要求硒的添加量应严格控制在规定的范围内。目前国内外对微量硒的检测方法很多。由于原子吸收法所需仪器比较昂贵, 故一般采用QB 2 2 3 8 一19 9 6 《强化营养盐》中4.9 硒离子含量的测定方法, 即分光光度法。
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