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2005_2006年北京市海淀区食品中重金属污染调查结果

简介：　食品中的重金属污染物主要来源于某些地区特殊自然环境中的高本底含量,由于人为的环境污染而早于有毒有害金属对食品污染,食品生产过程中含有重金属材料污染食品。摄入有害重金属元素污染食品对人体产生多方面的危害。因此,为掌握我区食品重金属污染程度,达到有效预防和控制,于2005和2006年我们在北京市疾病预防控制中心的统一部署下,对我区8大类食品中重金属污染进行了监测分析,现将2年来的监测结果汇总如下。
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