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论用ICP_MS对食品中重金属元素的测定

简介：在食品卫生中, 按照金属毒理学, 将那些非人体采样深度必需的、易在体内蓄积, 从而对人体产生危害的金属等离子体气流巧功元素划分为重金属。根据联合国粮农组织和世载气界卫生组织的建议, 目前所控制的重金属有辅助气而铅、镍、铬、福、汞等
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