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重金属污染粮食的危害与防治

简介：近年来，重金属污染耕地和粮食作物的事件在多家媒体上常有报道，已引起我国党和政府的高度重视。分析了重金属污染粮食的主要途径和被污染粮食对人体的危害，从粮食生产、购销、加工、质量安全监管等方面提出了防止和减轻重金属污染粮食的应对措施。
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