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辣椒油中酸价测定方法的探讨分析

简介：本文运用不同前处理方法进行比较, 解决国家标准方法[ 1] 测定辣椒油中的酸价时, 由于辣椒油中的色素存在而影响滴定终点的判断问题。方法: 利用添加适量中性饱和食盐水及用活性碳吸附两种方法前处理后再按照国标法测定酸价, 其结果与准确度 详细>
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