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近红外光谱法在茶叶品质检测中的应用

简介：近红外光谱分析, 已被广泛应用于农产品的内部品质检测。其原理是利用样品所含成分在近红外光谱区域的最强吸收波长不同, 以及吸收的强度与有机成分呈线性关系进行定量分析, 通过对已知成分含量的样品与其近红外光谱特征的回归分析, 建立定标方程, 即可对含有同一种有机成分的样品进行定量估测。该法一般不需要对样品做处理, 可直接分析各种状态的复杂物料。此外, 近红外光子的能量比可见光还低, 不会对人体造成伤害, 故近红外光谱分析属于绿色分析技术。
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