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微波法与传统工艺提取北冬虫夏草多糖的比较研究

简介：为优化北冬虫夏草多糖的提取工艺，采用微波与传统水提法进行比较，用正交实验设计，以多糖为指标，优化北冬虫夏草多糖微波提取多糖的工艺。结果表明：北冬虫夏草多糖提取的最佳条件：微波功率550W、固液比1:30、提取时间30s、提取1次，多糖收率3.67%；传统工艺（热水法）提取最佳条件：60度加热3h、固液比1:30、提取2次。多糖收率3.35%。
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  • 上传人： 南京汇研微波
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