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液质联用技术在检测环境和食品中农药残留量的应用进展

简介：农产品和食品中的农药残留更受到各国政府和公众的普遍关注。开发快速、准确、灵敏的农药残留分析和检测技术已经成为保障食品安全的有效手段，是当前农药残留分析研究和发展的方向。在农药残留分析领域，液质联用技术也越来越体现出其定性准确、排除干扰能力强以及灵敏度高的特点。本文综述了液质联用技术在国外农产品和环境中农药残留检测方面的最新进展,对于我国开展这方面的研究具有重要参考价值。
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