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GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准

简介：GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 本标准规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。 2　引用标准 　　GB 4789.1～4789.28　食品卫生微生物学检验 　　GB 5749　生活饮用水卫生标准 　　GB 5750　生活饮用水标准检验法
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