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食 品 中苏 丹 红 检 测 研 究 进 展

简介:本文评述 了高效液相 色谱 ( H P L C ) 、 液相 色 谱 一 质谱( L C / M S ) 、 气相 色谱 一质谱 ( G C / M S ) 以及 薄层 色谱 法( T L C ) 对食 品中苏丹红 的检测研 究进展 , 内容 着重 包括苏丹 红样品预 处理 、 净化 , 色谱检 测波长 的选择 、 流动相 的选择 、 色谱检测 器的选择 , 薄板及展 开剂的选择等 。
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