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可详细了解很窄的温度范围内引起油脂的相变情况

简介：测试仪器： Ｘ线衍射-示差扫描热量同时测试仪 XRD-DSCⅡ＋ 高速2维Ｘ线检测器 D/teX-25 想了解什麽？ 在巧克力、人造黄油等原料結晶性油脂中、有很多的結晶体在室温附近发生相变。有目的了解晶体结构发现和相变控制是产品开发、制造工程管理、质 详细>
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