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2013年6月份食品月刊

简介：本期月刊为大家介绍了SMS公司的冰淇淋蛋卷(Ice Cream Cone)测试方案。在技术运用中利用A/CKB探头对黄豆的硬度等质构特性进行了测试。 Q&A中对如何在结果档中修改或添加其他列/行项目进行了回答。 超技仪器又有新人加入了，希望大家多多关注 详细>
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