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微波频率下水的介电特性的探讨
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简介:一、概述 水在人们日常生活中是一种极其普通而又非常重要的资源,大家一刻也离不开它.工业生产中也是如此,尤其是在工业微波加热应用中,由于被加热物料中都不同程度地含有一定的水份,因此人们希望了解水在微波频率下的一些特性,即通常
简介:一、概述 水在人们日常生活中是一种极其普通而又非常重要的资源,大家一刻也离不开它.工业生产中也是如此,尤其是在工业微波加热应用中,由于被加热物料中都不同程度地含有一定的水份,因此人们希望了解水在微波频率下的一些特性,即通常所说的介电特性.尽管近百年来各国科学家曾对水的介电特性进行了大量的研究工作,得出了许多人们所期望的特性.但到目前为止,这一研究工作并未停止,说明尚有许多人们并不彻底了解的特性需要探索.这也是为什么每年都要召开一次”电磁波与水及含水物质的相互作用”的国际会议的原因.今年五月在德国中部的维玛城召开了由”国际电磁测水学会{ISEMA}”组织的第六届学术年会.过去五年来,每年轮流在世界各地召开,其中一届选在亚州并在我国的台湾省台北市举行.在这些会议中,与会学者涉及的研究题目及范围有:不同束缚度下水的介电特性,水在生物组织中介质驰豫特性,水与物质混合的电磁规则和公式,测量固态和液态中含水量在时域和频域中的电磁传感器,农产品中静态和动态含水量的确定,土壤,雪和垃圾中含水量的测定,………..等等,内容非常广泛.但其核心问题仍然是水的基本介电特性,以及水与物质结合后的介电特性,这些特性在微波加热过程中都是极其重要的.
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