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迅数菌落计数仪用于枯草芽孢杆菌的分离与初步鉴定

简介：摘要：研究从五粮液包包曲中筛选出5株芽孢杆菌，使用透明圈法测定5株产蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶的能力，并按《伯杰手册》（第八版）和《常用细菌系统鉴定手册》对菌株进行鉴定，结果显示，5株菌均为为枯草芽孢杆菌。 关键词：五粮液包包曲；透明圈；枯草芽孢杆菌
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