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离子排斥色谱法同时测定果汁中11种有机酸

简介： 用离子排斥色谱法实现了对果汁中的11种有机酸（草酸、柠檬酸、酒石 酸、苹果酸、抗坏血酸、乳酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、富马酸）的分离测 定。以17mmol/L硫酸为淋洗液，样品在ICE-ION-300离子排斥柱上分离后，用 紫外检测器在210nm处测定其中的有机酸。各组分质量浓度测定的相对标准偏 差在1.5%～9.8%(n=10)。
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