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气相色谱法检测白酒中醇及酯类的含量

简介:酒的风格是由色、香、味三大要素组成。目前,国家标准就白酒的香型分为5 种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。较为普遍的为酱香型、浓香型、清香型、米香型。其中由于其工艺的不同使其成分中的醇及酯类都各有不同。浓香型白酒,具有窖香浓郁、 详细>
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  • 上传人: 北分兴宇
  • 上传日期:2012-09-08
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