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采用氢化物发生法测量鱼肉中的汞

简介：汞是一种重要的和有毒的环境污染物，对人类是致命的。它有三个不同的存在形式:金属元素、无机盐、有机食品化合物(例如,甲基汞,乙基汞和苯基汞)。元素汞是挥发性的,如火山喷发,但大多数是由人类的活动产生的。其中75%是发电厂、垃圾焚烧、五金加工和水泥生产产生的。
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