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GC-MS分析肉味香精呈香组分

简介：采用自制吸附萃取搅拌棒对肉昧香精呈香组分进行提取．利用热脱附仪进样，结合气相色谱嗅觉计联用(GC／O)、气质联用(GC／MS)双重定性方式，令组分富集率更高．检测结果更加真实、客观地反映出香精的香气组成。
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