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小麦面团吹泡特性的QTL 定位

简介：分析面团吹泡特性的遗传基础。【方法】以小麦品种花培3 号、豫麦57 构建的DH 群体的168个株系为材料，利用含有323 个位点的分子遗传图谱和3 个环境的表型数据，对面团韧性（P）、延展性（L）、面团强度（W）、面团膨胀系数（G）和弹性指数（Ie）等5 个吹泡性 详细>
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