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辣椒红色素的超声提取

简介：:对辣椒红色素的的超声提取方法进行了研究，通过单因素试验和正交设计试验确定了超声提取 辣椒红色素的影响因素并筛选其优化超声提取条件，采用分光光度法测定辣椒红色素的含量。试验结 果表明，辣椒红色素最佳提取条件为超声时间40min，提取次数2次(40min, 40min)，料液比1:10, 温度6090;线性回归方程为A=6063C-0.0014(R=0.9997)，其线形范围为24-120p,g/mL, RSD为0.40%
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