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食 品中“ 吊白块"的检测结果分析

简介:食品中“吊白块” 的测定. 目前多是采用卫生部推荐的方 法⋯,即乙酰丙酮比色法测定甲醛的含量,该法是测定甲醛比 较专一的方法,但该方法在实际应用中存在着以下问题:(D 测定结果的判断问题。测定的结果是甲醛. 乘以换酸系数 5.133, 详细>
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