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花生油中游离脂肪酸的HPLC-FLD分析

简介：采用柱前衍生-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD) 分析了花生油中的游离脂肪酸。用荧光衍生试剂2-(11H-苯[a]咔唑)乙基对甲苯磺酸酯（BCETS）作为柱前衍生化试剂对11种脂肪酸标准品（9种不饱和脂肪酸和棕榈酸、硬脂酸）进行衍生，经梯度洗脱实现了 详细>
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