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微生物工程工艺原理－宜宾学院

简介：第一章 绪论 了解：课程的研究对象、研究内容、微生物工程发展的历史、国内外微生物工业概况及其发展趋势。 理解：微生物工程的特征、研究范围及其与化学工程的区别。 第一章 菌种与种子扩大培养 1 微生物工业用菌 2 种子扩大培养
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