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“瘦肉精”“β-兴奋剂”如何检测？

简介：”瘦肉精”是一类能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的药物， 目前可以起到此作用的物质是一类叫作p 一兴奋剂( 13肾上腺受体激动剂) 的药物。主要包括盐酸克伦特罗． 莱克多巴胺以及沙丁胺醇、溴布特罗、溴氯布特罗、马布特罗等D一兴奋剂。但在中国， 瘦肉精通常是指盐酸克伦特罗。由于瘦肉精会在猪肝、猪肺等内脏积累． 并使食用者容易出现恶心、头晕、肌肉颤抖． 心悸等中毒症状． 严重影响了消费者的身体健康． 甚至威胁到人的生命安全。
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