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高效液相色谱法与酶免疫法快速测定鲫鱼中残留显／隐色孔雀石绿的比较

简介：采用高效液相色谱(HPLC)法与酶免疫法(EIA)两种方法检测鲫鱼中残留显／隐色孔雀石绿的含量，对这两种分析方法所得的回收率进行了比较，当添加浓度在5．O～5O．0肚g·kg_1时，其中HPLC法所测得的回收率为68．2 ～9O．O ，相对标准偏差小于7．O ，检出限为2耻g·kg_。；EIA法所测得的回收率为72．4 ～92．3 ，相对标准偏差小于6．8 ，检出限为1肚g·kg_。；两种方法均具有高效、快速、稳定的特点，能满足日常检验工作的需
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