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36种茶饮料中茶多酚_咖啡因含量调查

简介：对36中茶饮料进行调查：茶饮料中的茶多酚含量除与茶叶加入量有 关外,还与茶叶品种关系密切,绿茶饮料最高,其次是乌龙茶饮料、红茶饮料、其它茶饮料。 咖啡因(又称茶素或茶精)是茶叶本身所固有的成分,此次抽检全部检出咖啡因,并因茶叶品种不同而咖啡因含量不同,尤其以绿茶饮料含量最高。
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