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Oxitest如何确认粉末油脂氧化稳定性测试参数

简介：Oxitest氧化诱导时间（记作：IP）受到样品质量、加速氧化温度和氧气压力等参数的影响。通过单因素实验，优化确定Oxitest测定粉末油脂氧化稳定性的加速氧化条件。
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