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SPECIM高光谱成像技术在猕猴桃暗伤检测上的应用

简介：除了挤压暗伤检测，猕猴桃的硬度，可溶性固形物含量（soluble solids content，SSC），酸度等指标的检测也尤为重要，高光谱成像检测可以为猕猴桃果实采收时间，贮藏时效，品质分级等提供重要依据。而这些指标通过SPECIM高光谱成像技术同样可以进行快速无损分析，获取相应指标参数，在很大程度上增加了猕猴桃传统检测工作效率和准确性，有助于猕猴桃在供应链中品质变化的管理，以确保猕猴桃货架期与食用期是最佳时间。
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