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白酒中多组分分析53个组分

简介:自酒香味成分十分复杂,组分种类多,沸点范围变化大,汽化情 况不同,加上毛细管分流进样,就不可避免地要产生歧视效应。为了 克服这种效应,选择了3种不同的内标物,分别用于不同挥发度和不 同沸点范围的组分分析,即叔戊醇作内标用于醇类分析;乙酸正丁酯 作内标用于酯及醛、酮类分析:2一乙基丁酸作内标用于3-羟基一2一丁酮、乳酸乙酯及乙酸后的高沸点组分分析。
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