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皖仪科技液相色谱配置示差检测器测试食品里多种糖类物质

简介:糖类是自然界中最多的有机化合物,是食品中重要的风味成分和营养成分,其种类和含量是评价食品品质的重要质量指标。在食品加工工艺中,糖类对改变食品的形态、组织结构、物化性质以及色、香、味等感官指标起着十分重要的作用。因此,准确测定食品中 详细>
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