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Q/BTY 0003S-2023 谷物饼- 企业标准.pdf

简介：本标准规定了谷物饼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以饮用水、大米和小米其中一种或二种、黄豆为原料，白砂糖为辅料，添加食品添 加剂碳酸钠、酵母、复配膨松剂、复配增稠剂，经原料磨浆、混合（或不混合）、自然发酵、配料、 和面、成型、刷大豆油烙制、晾晒和包装（或不包装）制成的谷物饼。
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